|
|
| |
|
|
Voor een foto zie streepje onder de gerechten. |
|
| |
|
|
Klik hier voor uw Indonesisch Kerstbuffet 2009. |
|
| |
|
|
Nasi Putih: |
Witte
rijst. |
|
Bami/Nasi: |
Heerlijk gekruide rijst of mie. |
| Ayam
Pedis: |
Kipfilet
in een heerlijke pittige saus. |
|
Ayam Sateh: |
Gegrilde kipsateh in pindasaus. |
| Daging
Smoor: |
Rundvlees in milde zoete sojasaus. |
| Daging
Rendang: |
Gestoofd Rundvlees (draadjesvlees) in cocossaus. |
| Babi Ketjap: |
Stukjes mals varkensvlees in een heerlijke soja-saus. |
| Babi Sateh: |
Gegrilde malse varkensateh in pindasaus. |
| Sayur Lodeh: |
Mix van geblancheerde groente's in een milde coccos-saus. |
| Sambal
Goreng Boontjes: |
Sperzieboontjes
in lichtpikante saus. |
|
Sambal Goreng Telor: |
Ei
in middelpikante
saus. |
|
Gado Gado: |
Indonesische
groentesalade in pindasaus. |
| |
|
| Borrelkroepoek: |
Garnalen
kroepoek. |
| Atjar
Tjampoer: |
Indonesische
koolsalade in zure sap |
| Serundeng: |
Gebrande
coccos met pinda's. |
| Bawang
Goreng: |
Gebakken
uitjes. |
| Sambal
Badjak: |
Sambal
van eigen keuken. |
|
Spekkoek pandan/naturel:
|
Spekkoek is een delicatesse voor bij de koffie of buffet. |